Prinsip dalam Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP)
Prinsip dalam Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) kita akan membahas prinsip-prinsip dalam HACCP, atau yang dikenal dengan Hazard Analysis and Critical Control Point. Sistem ini penting banget untuk menjaga keamanan makanan yang kita konsumsi. Dengan pendekatan pencegahan, HACCP membantu kita mencegah bahaya yang bisa muncul selama proses produksi makanan. Jadi, bukan hanya soal