Tag Archives: prinsip-prinsip HACCP

Penerapan HACCP dan ISO 22000

Penerapan HACCP & ISO 22000 Dalam Sistem Keamanan Pangan

Penerapan HACCP & ISO 22000 Dalam Sistem Keamanan Pangan Apa itu HACCP dan ISO 22000 dalam Keamanan Pangan? Penerapan standar keamanan pangan adalah langkah penting untuk mengurangi risiko dalam industri makanan HACCP dan ISO 22000 merupakan standar yang membentuk suatu sistem manajemen keamanan pangan, yang dirancang untuk semua segmen industri pangan mulai dari penanaman, pemanenan,

Read More

Penjelasan prinsip-prinsip dalam sistem Hazard Analysis and Critical Control Points

Prinsip dalam Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP)

Prinsip dalam Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) Kita akan membahas HACCP, singkatan dari Hazard Analysis and Critical Control Point. HACCP adalah sistem manajemen keamanan pangan yang berfokus pada pencegahan bahaya dalam proses produksi makanan. Dengan memahami apa itu HACCP, kita dapat melihat peran pentingnya dalam mengidentifikasi dan mengendalikan potensi risiko. Prinsip HACCP dirancang

Read More